1 HUF = 0.01 PLN

A gasztroturizmus napjainkban az egyik vezető utazásra inspiráló trend.  A pomerániai gasztronómiai útvonal kihasználja a változatos vidék lehetőségeit.  Van itt minden – tenger, tó, folyók, erdők, mezők, legelők, és emellett a konyha is sokszínű. Ez adott impulzust az új: Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige marketingterv kialakításhoz, amely egybekapcsolja és népszerűsít a pomerániai régió minőségi kulináris kínálatát. Az útvonalon megtaláljuk az „éttermek a városokban”, „éttermek a régióban” kategóriákba csoportosított, modern és hagyományos kínálatokat.  A pomerániai kulináris tradíciót részben a gazdag gdański kereskedők polgári konyhája, részben a kasubi és a tengerparti halászok szerényebb konyhája alakította ki. Nagy tradíciója van a halászatnak kés a halfogyasztásnak, a balti hering hosszú évek óta nem veszít a népszerűségéből.

Az erdők rengeteg gombát, erdei gyümölcsöt és vadat kínálnak. Régi hagyománya van a libából és kacsából készült ételeknek, különleges ízű az állatok húsa az általuk elfogyasztott   ̶   jódot és tengeri sót   ̶   tartalmazó fűnek köszönhetően.
A sajtok közül a Słupski Chłopczyk (Słupski Fiúcska) a legnépszerűbb – camembert sajt nemes penésszel, amelyet Słupskban készítenek 1925 óta. Kasubia híres terméke a kasubi eper. Nem kevésbé híres két likőr is, az aranypelyheket tartalmazó Goldwasser és a borókabogyóból készült  Machandel.. A sörfőzés kezdetei a középkorig nyúlnak vissza, a XIV és XV század fordulóján Gdańskban és környékén 400 sörfőzde volt!

http://www.pomorskie-prestige.eu/p/culinary-prestige1

TERVEZZE MEG ÚTVONALÁT

Tervezzen egy utat
Létszám?
1
Mennyi időre?
2 nap

Ha többet szeretne megtudni, iratkozzon fel hírlevelünkre