Warsaw 27.2 ºC
Kapcsolat
Almás, vagy szilvás lepény

Hozzávalók:

  • 30 dkg. liszt
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 15 dkg. túró
  • 4-5 evőkanál olaj
  • 6 db. tojás sárgája
  • 1 / 2 kiskanál őrölt fahéj
  • 1 / 2 evőkanál vaj
  • 20 dkg. porcukor
  • vaníliás cukor
  • 1 kg. alma
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:                                                                              

A tortaformát kivajazzuk, beszórjuk zsemlemorzsával. A lisztet átszitáljuk. A túrót szitán áttörjük. A tojás sárgákat a cukorral gőz felett fehéredésig keverjük. Ehhez a habos krémhez, folyamatos keverés mellett adagoljuk felváltva az olajat és a túrót, jól kikeverjük, majd a lisztet és a sütőport is beledolgozzuk. Az így elkészített tésztát vajazott, zsemlemorzsával megszórt tortaformába simítjuk. Az almákat meghámozzuk, apróra feldaraboljuk (a magházakat eltávolítjuk), megszórjuk őrölt fahéjjal, és vaníliás cukorral. A formába simított tésztát vizes kézzel elegyengetjük és egyenletesen eloszlatjuk rajta az almadarabokat, vagy a félbevágott szilvákat és gyengéden belenyomkodjuk a tésztába. 160 C-ra előmelegített sütőbe helyezzük, és kb. 45 percig sütjük. Amennyiben túl hamar elkezdene pirulni, lejjebb vesszük a hőmérsékletet. A sütőben hagyjuk kihűlni. Miután kivesszük, megszórhatjuk porcukorral.

Ha többet szeretne megtudni, iratkozzon fel hírlevelünkre
Lengyel Idegenforgalmi Szervezet Magyarországi Kereskedelmi Képviseleti Irodája
1023 Budapest, Árpád Fejedelem útja 24-26
Óbuda Gate Irodaház
E-mail: melinda.farkas@pot.gov.pl